vous offre un cadre exceptionnel

Le chef Ambroise Dethy

“J’ai évolué au sein de différents types d’établissements, que ce soit des restaurants gastronomiques dans lesquels j’ai découvert l’amour du produit et de la nature, en passant par la brasserie qui m’a rappelé la cuisine incomparable qu’est celle de “maman” ou encore le traiteur avec lequel j’ai pu apprendre la mise en œuvre de divers types de réception. Grâce à cette expérience enrichissante, j’ai ainsi pu créer mon propre univers culinaire.”